tisdag 4 maj 2010

Faitas på vårt sätt

Tacos och Faitas är nästan vardagsmat nu förtiden, hos oss är det festmat. M
en det beror på att vi är väldigt noga med kvalitén på alla ingredienser.
Det här är vad vi använder oss av:
  • corn tortillas, dvs mjuka tortillas av majsmjöl
  • Smoked Garlic tacokrydda
  • Organic tacosås medium
  • ekologisk köttfärs som man fräser med Smoked Garlic kryddan
  • olivoljefrästa ljumna grönsaker kryddade med havssalt och Smoked Garlic kryddan:
    • morot
    • röd lök
    • squash
    • röd paprika
    • röd chili
    • skivad vitlök
    • sugar snaps eller sockerärtor
  • fryst majs som värms upp med lite smält smör och örtsalt
  • delade körsbärstomater
  • guacamole gjord av
    • mosad avocado
    • mexikansk kryddblandning
    • lite tacosås
    • turkisk yoghurt
    • ev pressad vitlök
    • lite citron
    • örtsalt
  • några goda salladsblad
  • rostad, riven kokos
  • naturell turkisk yoghurt
Värm bröden i ugnen, lägg på alla mumsiga ingredienserna och njut med en sval öl.